You are searching about Why Are English Cucumbers Wrapped In Plastic, today we will share with you article about Why Are English Cucumbers Wrapped In Plastic was compiled and edited by our team from many sources on the internet. Hope this article on the topic Why Are English Cucumbers Wrapped In Plastic is useful to you.

Why Are English Cucumbers Wrapped In Plastic

quattro cetrioli inglesi avvolti nella plastica da vicino

Foto: Esben_H/Getty Images

Cosa c’è di più rinfrescante in una calda giornata estiva di una fresca bevanda o insalata di cetriolo? Prima di entrare nel reparto prodotti, assicurati di sapere: non tutti i cetrioli sono uguali. I cetrioli inglesi sono diversi dal normale cetriolo da affettare americano, e non solo perché sono venduti avvolti nella plastica. Scopri cosa rende questa varietà così speciale.


Cos’è un cetriolo inglese?

Cetriolo inglese tagliato a metà
Brie Passano/Meredith

I cetrioli inglesi – noti anche come cetrioli senza semi, serra, burpless o europei – sono lunghi e dritti con meno semi e bucce sottili, con una lunghezza media di circa un piede. Per questi motivi sono considerati la crème de la crème dei cetrioli. La loro pelle verde scuro ha creste distinte che corrono lungo il cetriolo.

Il soprannome di “cetriolo da serra” si riferisce al modo in cui vengono coltivati: i cetrioli inglesi sono partenocarpici, ovvero hanno la capacità di sviluppare frutti senza fertilizzazione, motivo per cui i loro semi non si sviluppano mai completamente. E poiché non richiedono l’impollinazione da parte di altre piante, sono più adatte alla coltivazione in serra piuttosto che in campo aperto.


Che sapore ha un cetriolo inglese?

In generale, i cetrioli inglesi sono più dolci del comune cetriolo americano che trovi nella maggior parte dei supermercati. Parte di ciò è dovuto al fatto che i semi sono quasi impercettibili, quindi non c’è alcun sapore amaro come risultato. In termini di consistenza, tendono ad essere un po’ più sodi e croccanti del comune cetriolo.


Cetrioli inglesi contro altri tipi di cetrioli

diversi tipi di cetrioli, tra cui inglese, Kirby, affettato americano e persiano
In senso orario da sinistra in alto: Kirby, American Slicing, Persian, English.
Helen Norman/Meredith

Esistono quasi 100 diverse varietà di cetrioli, ma la maggior parte non si trova al supermercato. Alcune delle varietà più comuni includono cetrioli inglesi, affettati americani, persiani e Kirby.

Cetrioli inglesi contro cetrioli americani affettati (comuni).

I cetrioli da affettare americani, noti anche come cetrioli comuni, sono i cetrioli standard che si trovano nei supermercati negli Stati Uniti. Hanno una buccia più liscia, più scura e più spessa, oltre a una polpa spugnosa piena di semi grandi. E rispetto alle loro controparti inglesi, sono un po’ più basse e più paffute.

A differenza dei cetrioli inglesi, le cui bucce sono così sottili che non è necessario sbucciarli, i cetrioli affettati americani richiedono la pelatura e la rimozione dei semi per un sapore meno amaro. È facile capire perché i cetrioli inglesi potrebbero essere più desiderabili, ma tieni presente che hanno un prezzo più alto.

Cetrioli inglesi contro cetrioli persiani

I cetrioli persiani sono i più simili ai cetrioli inglesi nel gusto e i due sono spesso usati in modo intercambiabile. La principale differenza tra loro è la dimensione: i cetrioli persiani crescono in media fino a circa la metà della lunghezza dei cetrioli inglesi.

Come i cetrioli inglesi, i cetrioli persiani hanno bucce sottili e un sapore delicato.

Cetrioli inglesi contro cetrioli Kirby

Il loro esterno irregolare e la lunghezza ridotta (crescono fino a circa sei pollici o meno) fanno risaltare i cetrioli Kirby dal resto. Di colore dal giallo al verde scuro, sono spesso usati per il decapaggio e talvolta vengono venduti con il nome di “cetrioli sottaceto”. Come i cetrioli inglesi, sono più sodi e croccanti dei cetrioli affettati americani.


Perché i cetrioli inglesi sono avvolti nella plastica?

Cetrioli inglesi avvolti in plastica nella cassa dei prodotti
Justin Tallis/Getty Images

Quando sei nel reparto prodotti, il modo più semplice per individuare un cetriolo inglese è cercare quelli avvolti nella plastica. I cetrioli affettati americani di solito hanno un rivestimento in cera commestibile per prolungare la loro durata e ridurre la perdita di umidità. Ma poiché i cetrioli inglesi vengono generalmente mangiati con la pelle, non viene applicato lo stesso rivestimento di cera. Invece, sono avvolti in pellicola termoretraibile per evitare la perdita di umidità e per proteggere la loro pelle extra sottile.


Come acquistare e conservare i cetrioli inglesi

Puoi trovare cetrioli inglesi nei supermercati tutto l’anno, a volte venduti con il nome di “cetrioli senza semi”. Per verificare che un cetriolo inglese sia maturo, strizza delicatamente entrambi i lati per assicurarti che sia privo di punti morbidi e non molliccio, ed evita quelli che sembrano molli o avvizziti.

I cetrioli inglesi possono essere refrigerati nell’involucro di plastica per un massimo di una settimana, anche se sono soggetti a “danni da freddo”, motivo per cui dovrebbero essere conservati nella parte più calda del frigorifero, di solito la parte anteriore. Se stai usando solo una parte del cetriolo, assicurati di riavvolgere ciò che è rimasto prima di rimetterlo in frigorifero. Per conservare i cetrioli affettati, metterli in un contenitore ermetico e coprire con acqua. Conservare in frigorifero per un massimo di una settimana.

Puoi anche congelare i cetrioli, ma tieni presente che i cetrioli precedentemente congelati non manterranno il loro scricchiolio, quindi sono meglio utilizzati in piatti passati come il gazpacho. Per congelare i cetrioli interi e non tagliati, prima lavarli e asciugarli, quindi congelarli in un contenitore ermetico per un massimo di tre mesi.

Come conservare i cetrioli


Come usare i cetrioli inglesi

Anche se non è necessario sbucciare i cetrioli inglesi, assicurati di lavarli e asciugarli prima dell’uso. La loro pelle commestibile e i minuscoli semi li rendono ottimi serviti crudi per dare a qualsiasi piatto uno scricchiolio in più, anche in insalate, ciotole di noodle, involtini o salsa. Prova a grattugiarlo e ad aggiungerlo alla salsa tzatziki o a frullarlo per usarlo nelle zuppe. E, naturalmente, il suo sapore dolce lo rende ideale per l’uso in cocktail o altre bevande, come questo Summertime Mule. Non c’è davvero niente che non puoi abbinare a questo delicato cetriolo, ma lasciati ispirare da alcune delle nostre ricette preferite di contorno di cetriolo.


Ricette preferite di cetriolo

Insalata israeliana di pomodori e cetrioli
Francia C

Metti a frutto i tuoi cukes con queste ricette di prim’ordine:

  • Insalata israeliana di pomodori e cetrioli
  • Gazpacho di cetriolo
  • Insalata Di Cetrioli Schiacciati
  • Toast cremosi di cetriolo e aneto

Imparentato:

  • Prova le nostre 13 migliori insalate cremose di cetrioli
  • 12 fantastiche insalate di cetrioli in giro per il mondo
  • Sfoglia la nostra intera raccolta di ricette di cetrioli.


Cosa c’è di più rinfrescante in una calda giornata estiva di una fresca bevanda o insalata di cetriolo? Prima di entrare nel reparto prodotti, assicurati di sapere: non tutti i cetrioli sono uguali. I cetrioli inglesi sono diversi dal normale cetriolo da affettare americano, e non solo perché sono venduti avvolti nella plastica. Scopri cosa rende questa varietà così speciale.


Cos’è un cetriolo inglese?

Cetriolo inglese tagliato a metà
Brie Passano/Meredith

I cetrioli inglesi – noti anche come cetrioli senza semi, serra, burpless o europei – sono lunghi e dritti con meno semi e bucce sottili, con una lunghezza media di circa un piede. Per questi motivi sono considerati la crème de la crème dei cetrioli. La loro pelle verde scuro ha creste distinte che corrono lungo il cetriolo.

Il soprannome di “cetriolo da serra” si riferisce al modo in cui vengono coltivati: i cetrioli inglesi sono partenocarpici, ovvero hanno la capacità di sviluppare frutti senza fertilizzazione, motivo per cui i loro semi non si sviluppano mai completamente. E poiché non richiedono l’impollinazione da parte di altre piante, sono più adatte alla coltivazione in serra piuttosto che in campo aperto.


Che sapore ha un cetriolo inglese?

In generale, i cetrioli inglesi sono più dolci del comune cetriolo americano che trovi nella maggior parte dei supermercati. Parte di ciò è dovuto al fatto che i semi sono quasi impercettibili, quindi non c’è alcun sapore amaro come risultato. In termini di consistenza, tendono ad essere un po’ più sodi e croccanti del comune cetriolo.


Cetrioli inglesi contro altri tipi di cetrioli

diversi tipi di cetrioli, tra cui inglese, Kirby, affettato americano e persiano
In senso orario da sinistra in alto: Kirby, American Slicing, Persian, English.
Helen Norman/Meredith

Esistono quasi 100 diverse varietà di cetrioli, ma la maggior parte non si trova al supermercato. Alcune delle varietà più comuni includono cetrioli inglesi, affettati americani, persiani e Kirby.

Cetrioli inglesi contro cetrioli americani affettati (comuni).

I cetrioli da affettare americani, noti anche come cetrioli comuni, sono i cetrioli standard che si trovano nei supermercati negli Stati Uniti. Hanno una buccia più liscia, più scura e più spessa, oltre a una polpa spugnosa piena di semi grandi. E rispetto alle loro controparti inglesi, sono un po’ più basse e più paffute.

A differenza dei cetrioli inglesi, le cui bucce sono così sottili che non è necessario sbucciarli, i cetrioli affettati americani richiedono la pelatura e la rimozione dei semi per un sapore meno amaro. È facile capire perché i cetrioli inglesi potrebbero essere più desiderabili, ma tieni presente che hanno un prezzo più alto.

Cetrioli inglesi contro cetrioli persiani

I cetrioli persiani sono i più simili ai cetrioli inglesi nel gusto e i due sono spesso usati in modo intercambiabile. La principale differenza tra loro è la dimensione: i cetrioli persiani crescono in media fino a circa la metà della lunghezza dei cetrioli inglesi.

Come i cetrioli inglesi, i cetrioli persiani hanno bucce sottili e un sapore delicato.

Cetrioli inglesi contro cetrioli Kirby

Il loro esterno irregolare e la lunghezza ridotta (crescono fino a circa sei pollici o meno) fanno risaltare i cetrioli Kirby dal resto. Di colore dal giallo al verde scuro, sono spesso usati per il decapaggio e talvolta vengono venduti con il nome di “cetrioli sottaceto”. Come i cetrioli inglesi, sono più sodi e croccanti dei cetrioli affettati americani.


Perché i cetrioli inglesi sono avvolti nella plastica?

Cetrioli inglesi avvolti in plastica nella cassa dei prodotti
Justin Tallis/Getty Images

Quando sei nel reparto prodotti, il modo più semplice per individuare un cetriolo inglese è cercare quelli avvolti nella plastica. I cetrioli affettati americani di solito hanno un rivestimento in cera commestibile per prolungare la loro durata e ridurre la perdita di umidità. Ma poiché i cetrioli inglesi vengono generalmente mangiati con la pelle, non viene applicato lo stesso rivestimento di cera. Invece, sono avvolti in pellicola termoretraibile per evitare la perdita di umidità e per proteggere la loro pelle extra sottile.


Come acquistare e conservare i cetrioli inglesi

Puoi trovare cetrioli inglesi nei supermercati tutto l’anno, a volte venduti con il nome di “cetrioli senza semi”. Per verificare che un cetriolo inglese sia maturo, strizza delicatamente entrambi i lati per assicurarti che sia privo di punti morbidi e non molliccio, ed evita quelli che sembrano molli o avvizziti.

I cetrioli inglesi possono essere refrigerati nell’involucro di plastica per un massimo di una settimana, anche se sono soggetti a “danni da freddo”, motivo per cui dovrebbero essere conservati nella parte più calda del frigorifero, di solito la parte anteriore. Se stai usando solo una parte del cetriolo, assicurati di riavvolgere ciò che è rimasto prima di rimetterlo in frigorifero. Per conservare i cetrioli affettati, metterli in un contenitore ermetico e coprire con acqua. Conservare in frigorifero per un massimo di una settimana.

Puoi anche congelare i cetrioli, ma tieni presente che i cetrioli precedentemente congelati non manterranno il loro scricchiolio, quindi sono meglio utilizzati in piatti passati come il gazpacho. Per congelare i cetrioli interi e non tagliati, prima lavarli e asciugarli, quindi congelarli in un contenitore ermetico per un massimo di tre mesi.

Come conservare i cetrioli


Come usare i cetrioli inglesi

Anche se non è necessario sbucciare i cetrioli inglesi, assicurati di lavarli e asciugarli prima dell’uso. La loro pelle commestibile e i minuscoli semi li rendono ottimi serviti crudi per dare a qualsiasi piatto uno scricchiolio in più, anche in insalate, ciotole di noodle, involtini o salsa. Prova a grattugiarlo e ad aggiungerlo alla salsa tzatziki o a frullarlo per usarlo nelle zuppe. E, naturalmente, il suo sapore dolce lo rende ideale per l’uso in cocktail o altre bevande, come questo Summertime Mule. Non c’è davvero niente che non puoi abbinare a questo delicato cetriolo, ma lasciati ispirare da alcune delle nostre ricette preferite di contorno di cetriolo.


Ricette preferite di cetriolo

Insalata israeliana di pomodori e cetrioli
Francia C

Metti a frutto i tuoi cukes con queste ricette di prim’ordine:

  • Insalata israeliana di pomodori e cetrioli
  • Gazpacho di cetriolo
  • Insalata Di Cetrioli Schiacciati
  • Toast cremosi di cetriolo e aneto

Imparentato:

  • Prova le nostre 13 migliori insalate cremose di cetrioli
  • 12 fantastiche insalate di cetrioli in giro per il mondo
  • Sfoglia la nostra intera raccolta di ricette di cetrioli.


Video about Why Are English Cucumbers Wrapped In Plastic

Why are English Cucumbers Wrapped in Plastic?

Guide: https://www.jessicagavin.com/creamy-cucumber-salad/

📕 MY COOKBOOK (affiliate):
• Easy Culinary Science for Better Cooking: https://amzn.to/36pdzAV

➡️ FOLLOW ME:
• Website: https://www.jessicagavin.com/
• Instagram: https://www.instagram.com/jessica_gavin/
• Pinterest: https://www.pinterest.com/foodiegavin/
• Facebook: https://www.facebook.com/JessicaYeeGavin/

❤️ Thanks for watching!

Question about Why Are English Cucumbers Wrapped In Plastic

If you have any questions about Why Are English Cucumbers Wrapped In Plastic, please let us know, all your questions or suggestions will help us improve in the following articles!

The article Why Are English Cucumbers Wrapped In Plastic was compiled by me and my team from many sources. If you find the article Why Are English Cucumbers Wrapped In Plastic helpful to you, please support the team Like or Share!

Rate Articles Why Are English Cucumbers Wrapped In Plastic

Rate: 4-5 stars
Ratings: 1746
Views: 29554671

Search keywords Why Are English Cucumbers Wrapped In Plastic

Why Are English Cucumbers Wrapped In Plastic
way Why Are English Cucumbers Wrapped In Plastic
tutorial Why Are English Cucumbers Wrapped In Plastic
Why Are English Cucumbers Wrapped In Plastic free

Source: www.allrecipes.com