Cách làm thịt chưng mắm tép thơm ngon

Cách làm thịt chưng mắm tép thơm ngon

  • 1 Đánh giá

Thịt chưng mắm tép là một món ăn dân dã và thường xuất hiện trong bữa cơm hằng ngày của người Việt Nam. Với mừi hương đặc trưng của mắm tép, cùng với sự béo ngậy của thịt nạc say, khiến cho món ăn được nhiều tình nhân thích, đặc biệt là đây là một món sẽ làm cho chúng ta phải tốn cơm trong bữa ăn.

Nếu bạn vẫn không biết làm thế nào để nấu được món ăn này để cho gia đình mình cùng thưởng thức, thì hôm nay Download.vn sẽ giới thiệu bài viết Cách làm thịt chưng mắm tép thơm ngon, tốn cơm, mời những bạn cùng xem thêm.

Nguyên liệu

  • 1 kg thịt nạc

  • 2 thìa mắm tép

  • 3 củ hành khô

  • 3 củ sả

  • 1 củ riềng

  • 1 củ tỏi

  • Ớt

  • Gia vị: Đường, Dầu điều, hạt nêm

những bước tiến hành : Cách làm thịt chưng mắm tép thơm ngon

Sơ chế nguyên liệu

🖼️

Thịt nạc vai: Rửa sạch, rồi đem đi xay nhỏ lại. Nếu không tồn tại máy xay thì bạn cũng rất có thể băm nhỏ lại.

Say thịt lạc vai

Mắm tép: Lấy hai thìa mắm tép, hòa vào một chén nước. Sau đó, lọc bỏ bã đi.

Lọc mắm tép

Hành khô, sả, tỏi, riềng, ớt: Rửa sạch hàng khô, sả, tỏi, riềng, ớt, sau đó băm nhỏ lại.

Băm nhỏ hành khô, sả, riềng ớt

Cách tiến hành

🖼️

Bước 1: trước tiên cho hành khô, sả, tỏi, riềng đã được băm nhỏ lạ cho vào chảo phi thơm.

Phi thơm hành khô, tỏi, giềng,

Bước 2: Khi hành khô, sả, riềng đã được phi thơm, thì đổ hết thịt nạc vai đã xay vào và đảo đều, cho tới khi săn thịt.

Cho thịt say vào đảo

Bước 3: Tiếp theo, đổ mắm tép vào chảo thịt, rồi đảo đều thật kỹ để cho thịt chín săn lại.

Bước 4: Đun thịt với mắm tép cho tới khi gần cạn nước thì chúng ta cho thêm đường, dầu điều, hạt nêm, ớt (vì mắm tép cho vị mặn nên những bạn hãy nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn).

Cho mắm tép và gia vị vào đun

Bước 5: Tiếp tục đun cho tới khi thịt chuyển sang màu nâu là được và bắt đầu trình diễn món ăn. Món này sẽ được ngon hơn khi ăn kèm với cơm.

Yêu cần thành phẩm: Thịt khi chưng xong khô, săn không bị cứng quá không mềm quá, thơm đậm mùi mắm tép.

Thịt chưng mắm tép

  • 16 lượt xem
Xem thêm: Thịt chưng mắm tép

Xem thêm bài viết khác

  • 🖼️

    Tổng hợp cách làm trân châu cực kỳ đơn giản

  • 🖼️

    Menu Tocotoco và Hệ thống những Store

  • 🖼️

    1158 món ăn Việt

  • 🖼️

    Menu DingTea và Hệ thống những Store

  • 🖼️

    Cách ướp thịt nướng ngon nhất

  • 🖼️

    Tổng hợp công thức nấu ăn với lò nướng

  • 🖼️

    Cách làm bánh trôi, bánh chay ngũ sắc vừa đẹp, vừa ngon

  • 🖼️

    Tổng hợp cách làm những món ăn vặt tận nhà

  • 🖼️

    Tổng hợp công thức làm dưa muối

  • 🖼️

    Menu Bobapop và Hệ thống những Store

  • 🖼️

    Mâm cỗ ngày Tết

  • 🖼️

    Cách nấu bò kho

Xem thêm Món ngon mỗi ngày

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *