Cách làm nem rán giòn ngon đúng vị truyền thống

Cách làm nem rán giòn ngon đúng vị truyền thống

  • 1 Đánh giá

Nem rán là một món ăn truyền thống cực kì quen thuộc và thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm của người dân miền Bắc và cũng là một trong những món ăn đặc trưng trong ẩm thực Việt Nam, và có rất nhiều du khách yêu thích món ăn này mỗi khi đến tham quan việt nam.

Để giúp cho những bà nội trợ hoàn toàn có thể làm được món nem rán đúng chuẩn vị truyền thống, thì hôm nay Download.vn sẽ giới thiệu bài viết Cách làm nem rán giòn ngon đúng vị truyền thống, mời những bạn cùng tìm hiểu thêm.

Nguyên liệu

  • 500 gram thịt nạc vai xay

  • 30 gram miến khô

  • 1 củ cà rốt

  • 1 củ hành tây

  • 10 tai mộc nhĩ

  • 10 tai nấm hương

  • Hành tươi, rau mùi

  • Gia vị, hạt tiêu

  • 3 quả trứng gà

  • Một ít giá

  • Bánh đa nem

những bước triển khai : Cách làm nem rán giòn ngon đúng vị truyền thống

Sơ chế nguyên liệu

🖼️

Đem mộc nhĩ, nấm hương rửa sạch rồi đem ngâm vào nước ấm. Khi nấm hương, mộc nhĩ nở ra thì hãy cắt bỏ chân, rồi mang đi thái sợi.

Ngâm mộc nhĩ nấm hương

những loại rau củ: hành tây, cà rốt,… rửa sạch, sau đó cắt thành hạt lưu.

Cắt rau củ

Miến mang đi ngâm cùng nước âm trong vòng 3 phút, sau đó vớt ra để ráo nước, rồi cắt nhỏ lại.

Ngâm miến

Hành lá, giá rửa sạch, cắt nhỏ.

Thái hành

Trộn nhân bánh ra nem

🖼️

Đem toàn bộ nhưng nguyên liệu mà vừa rồi mình vừa mới sơ chế và thịt nạc xay đổ vào một chiếc bát to.

Cho nhân vào chậu

Cho thêm gia vị, hạt tiêu vào và trộn đều, sau đó đợi trong vòng 5-7 phút để cho gia vị nó ngấm.

Tiếp theo, đập ba quả trứng vào, rồi trộn đều những nguyên liệu và trứng lại cho nó hòa quyện lại với nhau.

Cho trứng vào

Gói nem

🖼️

Do có 2 loại bánh đa nem là vuông và tròn, nếu như bánh đa nem của bạn bị khô quá thì hãy pha 1 thìa dấm, 1 thìa đường và một chút nước, rồi bôi nên miếng đa nem trước khi gói. Để gói nem vừa đẹp mà không bị vỡ thì những bạn triển khai theo những bước sau:

Bước 1: Trải phẳng miếng bánh đa nem ra, sau đó cho một thìa nhân đã trộn vào.

Bước 2: Dàn đều nhân vào ⅓ diện tích của bánh đa nem.

Trải bánh đa nem rồi cho nhân vào

Bước 3: Gấp 2 đầu của bánh đã nem lại rồi cuộn kín, không cuộn nem quá chặt tay.

Cuộn bánh đa nem

Rán nem

🖼️

Bước 1: Bắc chảo vào bếp, rồi đổ lượng dầu ăn vừa đủ. Sau đó đun cho dầu nóng già thì hạ lửa nhỏ.

Bước 2: Cho từng cái nem vào chảo rán, đến khi có mùi thơm và có màu vàng cánh gián, thì gắp ra đĩa và bắt đầu trang trí.

Rán nem

Lưu ý: Để cho nem được giòn ngon, thì khi cho dầu vào chảo hãy vắt vài giọt nước cốt chanh vào.

Pha nước chấm nem

🖼️

hoàn toàn có thể nói, nước chấm là thứ làm cho món nem của bạn trở thành ngon và hấp dẫn. Để pha nước chấm đúng chuẩn vị giành cho món nem rán thì những bạn hãy triển khai theo những bước sau:

Bước 1: Cho 1 thìa nước mắm, 1 thìa nước cốt chanh, 1 thìa đường, 4 thìa nước ấm vào một những bát.

Bước 2: Lấy một chiếc đũa, khuấy cho tới khi đường tan hết.

Bước 3: Sau đó bỏ tỏi, ớt đã băm nhỏ vào là được.

Nước chấm nem

  • 4 lượt xem

Xem thêm bài viết khác

  • 🖼️

    Cách làm chân gà ngâm sả tắc ngon nhất

  • 🖼️

    Cách nấu bò kho thơm, ngon chuẩn vị tận nhà

  • 🖼️

    Cách ướp thịt nướng ngon nhất

  • 🖼️

    Cách làm vịt om sấu ngon đơn giản

  • 🖼️

    1158 món ăn Việt

  • 🖼️

    Tổng hợp cách làm những món ăn vặt tận nhà

  • 🖼️

    Hướng dẫn làm su hào sấy khô đơn giản tận nhà

  • 🖼️

    Tổng hợp cách làm trân châu cực kỳ đơn giản

  • 🖼️

    Hướng dẫn làm trứng muối đơn giản tận nhà

  • 🖼️

    Menu Tocotoco và Hệ thống những Shop

  • 🖼️

    Cách làm bánh trôi, bánh chay ngũ sắc vừa đẹp, vừa ngon

  • 🖼️

    Tổng hợp những món canh giải nhiệt mùa hè

Xem thêm Món ngon mỗi ngày

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *