4 quán cafe vợt có tuổi đời lâu năm nhất sài thành update 2022

Nơi Sài Thành hoa lệ cứ ngỡ rằng không thể những quán cafe lâu lăm nữa. Song, điều này sai hoàn toàn nhé. Hãy cùng Bách hóa XANH khám phá ngay những quán cafe vợt có tuổi đời lâu năm nhất sài thành, thú vị biết bao vị khách ghé thăm.

Trước kia, sài thành đẹp dung dị lắm. Đẹp qua những hình ảnh của quán cóc thân thương, đẹp qua hàng quán cafe rất lâu lăm. Mà đã nhắc đến coffe lâu lăm ở nơi đây thì đích thị là loại coffe vợt.

Chỉ có uống loại coffe này người ta mới cảm nhận được hết vị ngon của coffe cùng mùi thơm đặc trưng nguyên vẹn mà coffe phin hay pha máy đều không tồn tại được. Hôm nay, hãy cùng Bách hóa XANH tìm lại những quán cafe vợt có tuổi đời lâu năm nhất sài thành nhé.

1 coffe vợt là gì? Nguồn gốc của coffe vợt

Cà phê vợt

coffe vợt (coffe kho, coffe bít tất,…) được đặt tên theo dụng cụ dùng để pha. Đây đó là loại coffe được làm ra bằng phương pháp cho bột coffe vào một túi vải tựa như cái vớ, rồi đem nhúng vào nước đang sôi, đợi cho coffe ra hết sẽ đổ vào ly cho khách.

coffe vợt sở hữu hương vị rất đặc trưng, vừa thơm mùi coffe nguyên chất, vừa có hậu ngọt, mịn và một chút béo. Do đó, dẫu thời gian vẫn cứ chảy trôi, coffe vợt vẫn tiếp tục trường tồn, đứng nép mình bên lòng Sài Thành sống động.

Còn về nguồn gốc của coffe vợt, chúng đã theo chân người Hoa rong ruổi khắp trái đất. Tại khu vực Đông Nam Á nói riêng, nhất là người Malaysia gốc Hoa làm nghề khuân vác, sống ở lưu vực cảng Singapore hiện nay.

Từ năm 1950, coffe vợt bắt đầu xuất hiện ở Việt Nam và nhanh gọn trở thành di sản, một nét văn hóa đặc trưng người sài thành cho tới tận hôm nay.

2 Những quán cafe vợt có tuổi đời lâu năm nhất sài thành

Cheo Leo Cafe

Cheo Leo CafeInstagram @beijiasun, @tracy254 và @wonderfilledmag

Quán ăn chất lượng: 4.5/5 (đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 109 – 36 Nguyễn Thiện Thuật, phường 2, Quận 3, TP.HCM

Giá thành: 8.000 – 15.000 đồng

Giờ mở cửa: 05h15 – 12h00 | 13h00 – 18h45

Số Smartphone: 0369626363

Ship hàng: Có (Grabfood)

ưu thế: Hương vị thơm ngon, giá thành rẻ

Nhược điểm: Chỗ để xe bất tiện

Cheo Leo Cafe được hình thành từ năm 1938 và tồn tại đến nay đã hơn 80 năm. Do đó, nơi đây được xem là quán cafe vợt có tuổi đời lâu nhất ở sài thành. Đây cũng là một trong những quán cafe vợt hút khách nhất bởi nằm giữa lòng thành phố, đi lại thuận tiện hơn.

Được biết, Cheo Leo Cafe là dạng quán hộ gia đình và được “cha truyền con nối” từ thời ông bà cho tới nay. Mặt bằng quán không quá rộng, chỉ để tầm 4 – 5 bộ bàn ghế trước sân. Song, không vì thế mà quán thiếu vắng khách, nhất là những thanh niên trẻ và những bác lớn tuổi.

Trong suốt hơn 80 năm qua, hương vị coffe cùng cách pha độc đáo trong cái bình đất và chiếc vợt vẫn được mọi thành viên trong gia đình không thay đổi. Do đó, vị coffe vợt ở đây có nét đặc trưng, hấp dẫn riêng của coffe vợt kiểu cũ nên được rất nhiều khách yêu thích.

Vợt Cafe (coffe vợt Phan Đình Phùng)

Vợt cà phêInstagram @Basso và @oneofd

Quán ăn chất lượng: 4.3/5 (đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 330 Phan Đình Phùng, phường 1, quận Phú Nhuận, TP.HCM

Giá thành: 12.000 – 20.000 đồng

Giờ mở cửa: suốt ngày (24/24)

Ship hàng: Có (Now)

ưu thế: Có nhiều loại đồ uống khác tuỳ quý khách lựa chọn

Nhược điểm: không tồn tại nhiều chỗ ngồi, chủ yếu mua mang đi

Vợt Cafe là một trong những quán cafe vợt lâu lăm ở Sài Thành thú vị rất nhiều khách bởi coffe đậm đà nguyên chất Việt Nam. Lúc đầu, giữa năm 1950, quán chỉ là một xe coffe nhỏ bán ngoài đường. Mãi đến sau năm 1975, Vợt Cafe mới dời về hẻm gần ngã tư Phú Nhuận và bán suốt cho tới nay.

Trong suốt hơn 70 năm qua, điểm đặc biệt của Vợt Cafe là chỉ duy nhất đóng cửa một buổi do bận việc gia đình, sót lại là không nghỉ ngày nào và bán liên tục 24/24. Vì thế, nhiều người gọi đây là quán cafe “’bất tử”.

Quán có mặt bằng khá nhỏ và cách bài trí đơn giản, giữ được hình ảnh xưa cũ xen lẫn chút hiện đại của sài thành. Nét hấp dẫn không chỉ là nằm ở tuổi đời mà còn ở cách pha chế coffe vợt bí truyền của gia đình. Do đó, hương vị cực kì thơm ngon đặc trưng, vẫn chưa một lần đổi thay nên đã níu chân bao khách cũ và thú vị thêm nhiều khách mới.

coffe vợt chú Thanh

Cà phê vợt chú ThanhInstagram @hanhienj và @i.ix.xcvii_

Quán ăn chất lượng: 4.0/5 (đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 480 Tân Phước, phường 6, Quận 11, TP.HCM

Giá thành: 4.000 – 6.000 đồng

Giờ mở cửa: 05h00 – 17h00

ưu thế:
Giá thành rẻ, mùi vị đặc trưng

Nhược điểm: Không gian quán nhỏ

Đây là quán cafe vợt lâu lăm giúp bạn trải nghiệm cuộc sống từ xưa của người Hoa ở sài thành mà không thể bỏ qua. Chẳng ồn ào, tấp nập, khách đến đây chỉ việc được thưởng thức coffe. Với hơn nửa thế kỉ hoạt động cùng không gian kiến trúc Hoa đơn giản, cũ xưa đã níu chân bao người thành khách quen.

Cách pha chế “xưa cũ” của quán là dùng bếp củi và siêu đất nung – loại siêu chuyên dùng nấu thuốc bắc. Ông Thanh cho biết chỉ có giữ nóng bằng siêu đất thì hương vị coffe vợt mới ngon hơn coffe phin bằng kim loại. Do đó, khi nhấp từng ngụm, những bạn sẽ cảm nhận rõ mùi thơm cùng vị đậm đà tan chảy từ đầu lưỡi đến cuống họng.

quý khách của quán chủ yếu là người vị trung và cao tuổi. Họ thưởng thức như một thói quen, như là thỏa cơn ghiền coffe vợt. Nhất là khi kiểu pha chế này đã có vẻ như không thể phổ biến ở Sài Thành hoa lệ.

coffe vợt Ba Lù

Cà phê vợt Ba LùInstagram @Puggbi_, @Sooriarajan và @Minh_oldskool

Quán ăn chất lượng: 4.4/5 (đánh giá bởi Google)

Địa chỉ: 193 Phùng Hưng, phường 14, Quận 5, TP.HCM

Giá thành: 15.000 đồng

Giờ mở cửa: 02h00 – 17h00

ưu thế: Hương vị thơm ngon, giá thành phải chăng

Nhược điểm: Mặt bằng khá nhỏ, xung quanh là những hàng quán tấp nập nên khá ồn ào

coffe Ba Lù hẳn không quá xa lạ với người Sài Thành, nhất là người sống xung quanh Chợ Lớn. Quán đã có tuổi đời trên 60 năm và đến này giữ kiểu rang xay cũ bằng củi thêm bơ, muối và rượu để dậy mùi thơm đặc trưng.

Điểm đặc biệt của quán còn là toàn bộ những quy trình pha coffe đều làm bằng thủ công. Từ khâu xay coffe, chắt lọc, chẻ củi nhóm lò đun nước cho tới rang coffe bằng chảo, ủ coffe bằng bình sành. Do đó, mùi thơm tỏa ra cực kỳ lôi cuốn luôn. Vị coffe chuẩn người Hoa nên khá nhẹ, thơm và hơi ngậy, dễ làm người thưởng thức hài lòng.

Hy vọng qua sẻ chia trên, những bạn sẽ biết được những quán cafe vợt có tuổi đời lâu năm nhất sài thành nhé. Chúng được coi như điểm dừng chân để tìm lại hương vị coffe xưa, thưởng thức cái chân tình và quay về chốn không gian hoài niệm giữa sài thành đông đúc, vội vã.

Mua coffe phin giá tốt tại Bách hóa XANH:

 

hoàn toàn có thể bạn quan tâm:

  • 6 quán cafe trứng ngon hút khách nhất TP. HCM
  • 6 quán cafe siêu đẹp, tha hồ sống ảo từ sáng đến tối ở sài thành
  • Cách làm coffe trứng độc lạ, ngon miệng, không bị tanh tận nơi

Kinh nghiệm hay Bách Hóa XANH

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *